主料:
排骨，
500g
辅料:
娃娃菜，
1棵，
木耳适量，
豆腐皮适量
配料:
姜适量，
葱适量，
盐适量排骨炖三鲜的做法步骤
1.干木耳冷水泡发。
2.豆腐皮冷水泡发。
3.娃娃菜洗净。
4.排骨洗净。
5.排骨先用清水煮一道，然后漂干净沥干水份。放上姜和撒上盐。
6.加入冷水大火烧开，慢炖40分钟。
7.放上木耳煮20分钟。
8.最后煮上娃娃菜和豆腐皮（煮5分钟发）即可。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、排骨要先煮一道，将煮出来的沫子去掉，再重新煮，不然汤是黑色的；
2、木耳要多煮一会，可以提鲜，不用放味精。
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热菜 排骨
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